| 论文编号 | 000170262000013 |
| 第一作者所在部门 | null |
| 论文题目 | Natural antioxidants and free radicals - An ESR perspective |
| 作者 | CHEN C |
| 论文出处 | |
| 刊物名称 | MAGNETIC RESONANCE IN FOOD SCIENCE - A VIEW TO THE FUTURE |
| 年 | 2001 |
| 卷 | 262 |
| 期 | |
| 页 | 117-128 |
| 联系作者 | |
| 影响因子 | null |
| 摘要 | null |
| 外单位作者单位 | null |
| 备注 | null |