论文2001| 论文编号: | 000170262000013 |
| 第一作者所在部门: | null |
| 论文题目: | Natural antioxidants and free radicals - An ESR perspective |
| 论文题目英文: | |
| 作者: | CHEN C |
| 论文出处: | |
| 刊物名称: | MAGNETIC RESONANCE IN FOOD SCIENCE - A VIEW TO THE FUTURE |
| 年: | 2001 |
| 卷: | 262 |
| 期: | |
| 页: | 117-128 |
| 联系作者: | |
| 收录类别: | |
| 影响因子: | null |
| 摘要: | null |
| 英文摘要: | |
| 外单位作者单位: | null |
| 备注: | null |
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